Статии

За ензимната недостатъчност

Ензимна недостатъчност Недостигът на ензими или ензимната недостатъчност е сериозна тема. Когато в един организъм не достигат определени ензими, неговата способност да се възстанови след на...
Генно модифицираните храни - нож с две остриета

В началото на 90-те години се провежда изследване, в което мишки са хранени с ГМ домати. Е, в действителност мишките отказват да ядат доматите и се налага да ги хранят на сила. Няколко от мишките развиват...
Тайната на дълголетието

Д-р Уолък сега е много популярен в Америка. През 1991 г. е предложен за Нобелова награда. Това, което ще прочетете в тази статия, може напълно да обърне Вашата представа за съвременната медицина, като...
Взимаш протеин - нови изследвания подчертават величието на протеиновата диета

Докаэателствата постоянно се трупат в подкрепа на приема на повече протеин и по малко вьглехидрати. Не само че високопротеиновата /нисковьглехидратна диета подпомага по-голямата эагуба на маэнини,но...
Гликемия. Гликемичният индекс

Нивото на кръвната захар наричаме гликемия. Най-простата захар - глюкозата - е основното гориво на организма. Когато консумираме въглехидрати под формата на хляб, мед, тестени изделия, сладкиши,...
Хипервитаминозата

Витамините наред с белтъчините, мазнините, въглехидратите и солите спадат към незаменимите съставки на храната. Човешкият организъм е лишен от способността да образува по-голямата част от витамините....